Elije a tu antojo

Cuarto puesto en la ruta del postre 2025. Es un homenaje a luz, a la tierra fértil, con frutos bañados por el sol: marañón, naranja y dátiles se funden para formar un cremoso aterciopelado y naturalmente dulce, esconde un centro ardiente de confitura de uchuvas levemente picante, todo su resplandor es contenido en su propia 🪔 "diya" vasija de naranja des amargada, para celebrar esta unión de luz y sabor, un rangoli, elaborado con pan naan, miel roja, canela y polvo colorido natural.

Primer puesto en la ruta del postre 2021. Inspirados en la fiesta de la india, Holi trae la dulzura del gulab jamun bañado en sirope de rosas, la frescura y cremosidad del helado kulfi (pistacho y almendras); vestidos de gala y color en una canasta de masa filo, sobre un espejo de trozos y coluis de mango.
(Contiene gluten, lácteos y nueces)

Primer puesto en la ruta del postre 2023. La expresión de nuestra creatividad, KULFI de arándanos y mora, recubre toda su frescura y sabor en una capa gruesa de almendras, lo intenta abrazar una cocha delgada y sutil de chocolate, quedando a la espera una mermelada desafiante con sabor a frutos rojos y especias.
(contiene lácteo y nueces)

Suaves bolitas elaboradas a base de leche y cardamomo, delicadamente sumergidas en un almíbar aromatizado con rosas y almendras. Un postre tradicional y fragante
(Contiene gluten, lácteos y nueces)

Porción de helado clásico, acompañado de crocantes de nuez y mermelada artesanal de frutos rojos

Helado artesanal indio de pistacho y almendras, servido con crocantes de nuez y sirope de rosas.
(contiene lácteos)